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Zagra

El municipio de Zagra limita con los municipios de Algarinejo y Loja, estando muy próximo al pantano de Iznájar. Esta población se halla situada al pie de una alta colina en cuya cima todavía pueden verse los restos de un antiguo castillo desde el que se goza de magníficas vistas. Su origen, como tantos otros del sur español, es árabe. El mismo nombre procede de la palabra "sajra", que significa peña o tajo.



La actividad económica fundamental es la agricultura: el olivar ocupa casi la totalidad del municipio, exceptuando el núcleo urbano.



Gastronomía

En los campos de Zagra se cultivan olivares y el pantano de Iznájar provee a los vecinos de pesca. En su cocina se recibe y asumen las influencias culinarias de la vecina provincia de Málaga. Se elaboran calderetas de choto y embutidos caseros. De recetas destacan la sobrehúsa y la porra. Y entre sus postres cabe destacar los rosquetes, los roscos de viento, el piñonate y los borrachuelos.



Fiestas

La Fiesta Grande de Zagra se celebra en la segunda decena de septiembre y tiene como base una antigua feria de ganado; la Chica es en los primeros días de mayo y se originó cuando en esas fechas, durante una sequía importante en el siglo XIX, se sacaron en procesión las imágenes del Nazareno y la Virgen de los Dolores, y empezó a llover antes de su regreso al templo. Es típica la romería de San Antonio (13 de junio), el 10 de agosto se oficia una función religiosa seguida de la procesión en honor de San Lorenzo, además de organizarse una verbena dedicada a los emigrantes que regresan a su pueblo por vacaciones.

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